Resep Semur Jengkol Betawi Medok

Resep semur jengkol ala betawi. Ngiler liat resep mba @astiyalestari jadi inget sama semur jengkol medhok (aspal) buatan tetanggaku dulu di pemukiman betawi. Bikin ah pas punya jengkol tua, pas mateng hasilnya legit empuk. Special di ulang tahun yang 4 ini, emak mau masakin semur jengkol khas betawi yang legit dan gurih, terinspirasi dari resepnya. Disini emak menggunakan bahan berawalan huruf :

Kecap manis, kemiri, kunyit, ketumbar bubuk p : Penyedap, pala bubuk d : Semur jengkol merupakan hidangan khas betawi yang gurih manis rasanya. Dibumbui dengan rempah dan kecap manis hingga aromanya sangat sedap. Aneka resep olahan semur jengkol betawi lezat yang dibuat oleh koki rumahan sepertimu! Semur jengkol enak disantap pakai nasi hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas. Yuk, coba resep semur jengkol ini. Aneka resep semur jengkol betawi bisa dijadikan variasi masakan harian para ibu nih! Dengan cita rasa manis dan gurih, ditambah perpaduan rempah dan bumbu khas indonesia membuat jengkol menjadi yang banyak difavoritkan masayarakat tanah air. Pilih jengkol yang tua agar bisa matang sempurna. Untuk mengurangi bau jengkol, rendam jengkol dengan air es (air dingin atau air ditambahkan es batu) selama satu malam, sebelum direbus. Jika ingin lebih cepat empuk, rebus jengkol menggunakan panci presto vicenza pressure cooker vp308/8l (lihat di lazada diskon).

Pilih jengkol yang tua agar bisa matang sempurna. Untuk mengurangi bau jengkol, rendam jengkol dengan air es (air dingin atau air ditambahkan es batu) selama satu malam, sebelum direbus. Jika ingin lebih cepat empuk, rebus jengkol menggunakan panci presto vicenza pressure cooker vp308/8l (lihat di lazada diskon).