Cara membuat bistik daging bentuk bola, lebih mudah dikunyah anak karena dari daging giling. Lalu rebus di air mendidih sampai mengapung, angkat, sisihkan. Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih dengan margarin sampai wangi. Diberi saus bistik yang asam segar dan manis serta disajikan dengan kentang goreng dan sayuran. Menu istimewa natal biasanya disajikan untuk seluruh keluarga.
Beefsteak ala barat diadaptasi dengan selera lokal jawa menjadi bistik. Sajian daging ini merupakan hidangan kolonial yang dulu hanya dinikmati golongan atas. Campur jadi satu daging cincang, telur, 1 sd. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya cocok menjadi hidangan utama di meja makan. Aneka resep olahan bistik bola daging lezat yang dibuat oleh koki rumahan sepertimu!
